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您用的吸管.免洗餐具含鉛過量嗎？     中廣新聞網  劉映蘭報導

「您用的吸管.免洗餐具含鉛過量嗎？」

近幾年來雖然環保意識抬頭，許多人在外用餐都會自備環餐具，不過大多數的民眾準備的都是環保筷，頂多是包含湯匙或叉子的環保餐具組，對於吸管、碗等多半還是使用業者所提供的居多，不過這些要放入口中的免洗餐具安全嗎？

消基會在大量使用免洗餐具的飲料店、餐廳和賣場抽檢「吸管、免洗餐具和攪拌棒」，結果發現有1 成5的樣品重金屬「鉛」過量，消基會董事長謝天仁說，抽檢41件樣品其中有6件不合格，消費者可以思考：是否一定要用外面的吸管或是喝湯要用湯匙？

依據「食品器具、容器、包裝衛生標準」中 對於塑膠類餐具的鉛含量規定，都必須低於100ppm以下，因為如果長期食用重金屬鉛會造成慢性鉛中毒，而且鉛不易排出體外，容易殘留體內，師大化學系教授吳家誠說明鉛對人體的危害：鉛對腎臟、神經系統都會造成危害，尤其對兒童具高毒性，微量的鉛會導致孩童發展遲緩、學習障礙，鉛也會影響紅血球的合成，長期下來會慢性鉛中毒。

根據消基會的檢測，攪拌棒含鉛的比例最高，有1/3的攪拌棒產品都不合格，其次為吸管，不合格率21%，而湯匙中也有1成1的商品不合格；而這些商品其實已經違反「食品衛生管理法」第十條規定，依法可以對業者開罰，消費者報導雜誌發行人游開雄說，依法應予以沒入銷毀，如果屆期不改善可處3到15萬元罰金。

究竟這些含金屬鉛的餐具在哪裡販售？消基會調查指出，免洗餐具多半是在大賣場和超市貨架上販售，而在消基會公佈這項調查報告後，知名大賣場和超市等通路業者已經立刻將這些不合格的產品下架，以確保消費者食用的安全。不過另一個比較令人擔憂的則是賣珍珠奶茶、泡沫紅茶等現做飲料店的吸管，在這次抽檢當中也赫然發現連鎖飲料店的吸管有鉛含量過量的問題，消基會調查結果，以「黃色、橘色和綠色」三種顏色的吸管或湯匙不合格率都偏高，也就是說，只要餐具中有用黃色下去染色的，都容易驗出過量鉛，為什麼會有這種情形？吳家誠說明緣由：用黃色染料的都容易含「鉻酸鉛」，所以容易驗出金屬鉛。

消費者出門用餐或喝飲料雖然不太可能自備吸管或所有環保餐具，但透過「顏色辨別法」，掌握住含黃色染劑的免洗餐具盡量避免使用，如此一來即便無法記住消基會公布所有不合格商家或廠商名單，消費者也能自行為使用的免洗餐具把關。